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ソロモン流：チョコの魔術師土屋公二
渋谷区広尾のテオブロマ、魅惑のチョコレート店。作るものは芸術品。トシ・ヨロイズカの店でオーナーの鎧塚さんが尊敬の念を語る、かの辻口さんもリスペクト。その人が土屋さん。 店で原産地を知ってブレンドするという土屋さん。トーガラシとシナモンを入れ生クリームに混ぜる、２種類のチョコを理想的な比率で入れて細かくして混ぜ合わせる。それを混ぜて台に伸ばしていく。丁寧に均等に伸ばして冷やし１日置く。そして仕上げにチョコにくぐらせ２日置いて出来上がり。アステカ２４１円。 以前からの常連有賀さつきさん登場。３０種類以上のチョコが並ぶ店。地下への階段はギャラリーのように絵がかかっている。トマト２４１円。シパオ２４１円。こちらはキャラメルとショウガが練りこんである。 丸の内サピアタワーにある大学のオープンカレッジで講義。カカオの実物を見せ説明。巨大なチョコエッグを割って食べてもらう。 植物から取れるものですよという説明から、成り立ちがわかり、出席者はチョコにより深い理解をしたようだ。 ---------------------------------------- インドネシアに向かった土屋さん
えろうウマイもん！！
愛媛県内子町に向かう途中に伊予灘SAで食べた『じゃこ天焼き飯』 ちりめんと伊予の新鮮鶏卵を強火で炒めあげた香ばしいチャーハンの上に 愛媛名物・じゃこ天が・・・カルシウムたっぷりで量も多め！！ えろう、うまかった。
珊瑚樹
珊瑚樹 2008/9/25(木) 午前 8:24 これから赤い実をつける木が色々出てくると思うが この‘珊瑚樹’（さんごじゅ）は一際大きく目立っている。 珊瑚は宝物の一つとして昔から珍重されてきたが、 ...すべて表示 お気に入りブログ ナガオカ日記 頼まれる前に何か「自分を出し切る」行為が好きだ。 毎朝、D&DEPARTMENT DININGの開店準備中には、大きな音で誰かのお気に入り曲が流れ、みんなきびきびと支度や掃除をしている。 僕の机は... フォトグラファーの眼 静かな時間 心休めたく、 自然の中で。。。 Camera：PENTAX S２ Lens：Takumar 35mm/F3.5 Fi... ＰＳ２５０と巡る 里山 野草 探索 9/26≪万葉の花・ヒガンバナの美≫ ≪万葉の花・ヒガンバナの美≫ ニコンＤ７０ 35-70mm macro ◎各画像クリックで拡大します。再クリックで戻ります。 ◎もう... 磬のぐりつり よもやま話 グリーンツーリズム研究家 内子のくろちゃん 愛媛県内子町で、 ただ
韓国、陛下を燃やしキジ殺す３（転載）
また南朝鮮人か。 天皇陛下まで出すとはな。 実行支配しているのに何故騒ぐのだろうか？ 騒げば騒ぐほど世界に紛争地帯である事を印象付けるだけなんだがな 黙っていたほうが得だろうに 昔から北方領土問題だけ騒いで竹島や尖閣列島の問題は今までほとんど何もせず何十年も放置して来たツケが回って来ている。 今までの日本政府の姿勢は大いに問題。 日本の民法でも何十年も放置したら時効が成立して占有者に所有権が移ってしまう。 無能な政府だと何事も上手くいかない さん 国益ですよ、韓国と日本は食糧の自給率が４０％以下です、漁業権が国土から２００海里が決められています、竹島が韓国であれば島根、鳥取県の漁場がすごく狭くなるのです。 日本海にはガス田があることもね、島根県の隠岐の島から近いのです。 魚がたくさんいるのです、東京の人も釣りにいけません、日本も東京都が南の島が波で亡くなるのを保護して何千億円掛けて補強しているのですよ。 韓国の島であると島のヨコを通過した漁船は拿捕されますよ。 食糧の問題と資源の問題で戦争になるのですね？
わはっは わはっは！
わはっは わはっは！ おはようございます 昨日は朝から愛媛県内子町 お四国さん番外編で5ヵ寺行ってきました まだ 品種の関係か 収穫前の田んぼが目立ちましたが 激しい雨の中50ｋ規制の高速で なんか遅いなと思ってパトカーと並走 次に ほんの少し パトカーを追い抜いたら 注意されて ドキドキ お参りの時は不思議と晴れていました 別格9番 文殊院で楽しい事 見つけましたよ 笑声を入れる祠です 祠の横に 声が入る逆スピーカーみたいな白い 集音機？ 見えますか 今年も豊作だ！ 赤ちゃん生まれた 家族みんな元気だ うれしいな〜。 きっと近くの農家さんの笑声がいっぱい詰まってるんですね
木蠟記念館・上芳我邸：愛媛県内子町
愛媛県内子町（うちこまち）は、江戸時代末期から明治時代にかけ、蠟の生産で栄えた町だそうです。 白壁の邸が建ち並ぶステキな町並み。国の重要伝統的建造物群保存地区に指定されています。 木蠟の説明看板がありました。 木蠟（もくろう）というのは、櫨の木の実を蒸して圧搾し、絞り出された脂で作った蠟の事だそうです。 蠟燭の他にも、鬢付け・ポマード・艶出し・薬品・潤滑油・石鹸などにも使われたそうです。 その木蠟で財を成した芳我（はが）家。 本芳我家から分家したこちら、明治２７年（１８９４９）建築の上芳我家が資料館となっていました。 平成２年（１９９０）には重要文化財の指定を受けていました。 入口から右手にある庭の方に出て、振り返って見た主屋です。 主屋・・・立派な建物です。 約１３００坪という広い敷地には、櫨の木がありました。 地上１０ｍにも伸び・折れやすいので、木蠟になる実を取るのは命懸けの作業だったそうです。
四つ葉のクローバー １
５月２０日、２１日の 歩き遍路のツアーのときに 見つけた四つ葉のクローバーたち。 合計２６枚。 愛媛県内子町上畝々のあたりで 四つ葉のファミリーを発見。
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